Inflacja pogorszyła dietę Polaków

Trzech na dziesięciu dorosłych konsumentów ocenia, że silny wzrost cen artykułów spożywczych negatywnie wpływa na ich nawyki żywieniowe.

Publikacja: 02.03.2023 03:00

Inflacja pogorszyła dietę Polaków

Foto: Bloomberg

Dieta Polaków już wcześniej nie była zbyt zdrowa (czego dowodem jest szybki wzrost liczby osób z nadwagą i otyłością), a wysoka inflacja, widoczna szczególnie w cenach żywności, może ten problem jeszcze pogłębić. Wskazuje na to badanie firmy Inquiry, które w lutym br. objęło 2012-osobową, reprezentatywną grupę dorosłych Polaków.

Czytaj więcej

Warzywa drogie jak nigdy. Atak zimy zniszczył uprawy

Aż 30 proc. z nich ocenia, że obecna sytuacja ekonomiczna, na czele z podwyżkami cen artykułów spożywczych, wpływa na pogorszenie ich nawyków żywieniowych. Co prawda część uczestników badania ocenia, że w obecnych warunkach odżywiają się zdrowiej niż wcześniej, lecz jest ich (12 proc.) zdecydowanie mniej. (Pozostali nie widzą wpływu inflacji albo nie wiedzą, czy i jak zmieniła ich dietę).

– Wysokie ceny wpływają obecnie na niemal każdy aspekt naszego życia, również na jakość odżywiania – komentuje Agnieszka Górnicka, prezeska firmy Inquiry. Jak wyjaśnia, rosnące koszty utrzymania powodują, że wielu konsumentów rezygnuje z lepszej jakościowo droższej żywności, w tym produktów eko czy bio.

Rzeczpospolita

Badanie potwierdza zresztą, że dla ponad połowy Polaków barierą dla zdrowszego jedzenia są wysokie ceny zdrowszych produktów. Co prawda producenci i sprzedawcy żywności ekologicznej podkreślają, że jej ceny i tak rosną dużo wolniej niż w przypadku pozostałych artykułów spożywczych, lecz przy chudnących portfelach dużej części Polaków ten koszt staje się zbyt wysoki.

W dodatku wiele osób szuka dzisiaj na półkach i w gazetkach promocyjnych sklepów jak najtańszych artykułów. Widać to m.in. po zauważalnym w danych GUS styczniowym 1,7 proc. spadku sprzedaży w kategorii żywność napoje i wyroby tytoniowe w ujęciu rocznym.

Czytaj więcej

Inflacja nie oszczędza nikogo

Zdaniem Agnieszki Górnickiej, chociaż Polacy na ogół wiedzą, na czym polega zdrowe odżywianie i chcieliby stosować te zasady na co dzień, to zmiana nawyków żywieniowych nie jest łatwa. – Niestety, nic nie wskazuje na to, by wysoka inflacja doprowadziła do przesunięcia naszej diety w kierunku warzyw i owoców – zauważa szefowa Inquiry. Zwraca jednocześnie uwagę, że dla 80 proc. Polaków zdrowe odżywianie stanowi ważny lub bardzo ważny aspekt życia. (Przede wszystkim z uwagi na chęć zachowania zdrowia, na co wskazuje 54 proc. ankietowanych). Jednocześnie zdrowa dieta, którą kojarzymy najczęściej z częstym jedzeniem warzyw i owoców, piciem dużej ilości płynów, przy ograniczaniu spożywania cukru oraz żywności przetworzonej, jest wyzwaniem dla prawie 40 proc. Polaków.

Czytaj więcej

Promocje to recepta na inflację

Co trzeci wskazuje wszechobecne pokusy do sięgnięcia po niezdrową żywność, która też często smakuje nam bardziej niż zdrowe produkty. Dla co piątego Polaka wyzwaniem jest z kolei brak czasu, który skłania wiele osób do zakupów przetworzonej żywności, w tym gotowych dań.

Jak jednak zaznacza Agnieszka Górnicka, największą barierą jest koszt; o ile walka z pokusami czy nawykami żywieniowym jest do wygrania, o tyle z rosnącymi cenami zdrowej żywności walczyć będzie znacznie trudniej.

Dieta Polaków już wcześniej nie była zbyt zdrowa (czego dowodem jest szybki wzrost liczby osób z nadwagą i otyłością), a wysoka inflacja, widoczna szczególnie w cenach żywności, może ten problem jeszcze pogłębić. Wskazuje na to badanie firmy Inquiry, które w lutym br. objęło 2012-osobową, reprezentatywną grupę dorosłych Polaków.

Aż 30 proc. z nich ocenia, że obecna sytuacja ekonomiczna, na czele z podwyżkami cen artykułów spożywczych, wpływa na pogorszenie ich nawyków żywieniowych. Co prawda część uczestników badania ocenia, że w obecnych warunkach odżywiają się zdrowiej niż wcześniej, lecz jest ich (12 proc.) zdecydowanie mniej. (Pozostali nie widzą wpływu inflacji albo nie wiedzą, czy i jak zmieniła ich dietę).

Dane gospodarcze
Produkcja znowu rozczarowała. „Polski przemysł tkwi w stagnacji”
Dane gospodarcze
Najnowsze dane o zarobkach. Tyle trzeba zarabiać by być powyżej średniej
Dane gospodarcze
Fed obniżył główną stopę procentową. Wielkie zaskoczenie
Dane gospodarcze
Rosną obawy przed bezrobociem. Polacy budują finansowe poduszki
Materiał Promocyjny
Wpływ amerykańskich firm na rozwój polskiej gospodarki
Dane gospodarcze
Eurostat: Inflacja w Polsce znów jest niemal najwyższa z całej UE