Zatrucie w McDonald’s: coraz więcej chorych. Lekarze ostrzegają przed „bardzo poważną chorobą”

Spośród 61 osób, na temat których były dostępne informacje, regulator ds. zdrowia poinformował, że 22 osoby zostały hospitalizowane. U dwóch z nich rozwinął się zespół hemolityczno-mocznicowy, poważna choroba, która może powodować niewydolność nerek. Szczep E. coli O157:H7, który spowodował śmierć jednej osoby, ma powodować „bardzo poważną chorobę”, zwłaszcza u osób starszych, dzieci i osób z obniżoną odpornością – informuje Reuter.

Czytaj więcej

Gastronomia

Prezes McDonald’s zapewnia: Nasze jedzenie wciąż jest bezpieczne

Dzień po wybuchu epidemii E. coli związanej z kanapkami sieci McDonald’s w zachodniej części Stanów Zjednoczonych, w wyniku której jedna osoba zmarła, a 10 trafiło do szpitala, McDonald’s stara się minimalizować szkody i zapewnia klientów, że jego dania nadal są bezpieczne.

Największa na świecie sieć fast-food tymczasowo wstrzymała serwowanie kanapek Quarter Pounder w jednej piątej ze swoich 14 000 restauracji w USA, które zostały dotknięte. Prawdopodobnym źródłem epidemii była pokrojona w paski cebula używana w Quarter Pounderze, a została ona dostarczona przez jednego dostawcę obsługującego trzy centra dystrybucyjne, jak wykazały wstępne ustalenia FDA oraz McDonald’s. Dostawcą był Taylor Farms, który wycofał również kilka partii żółtej cebuli wyprodukowanej w zakładzie w Kolorado.

Coraz więcej zarażonych bakterią E. coli w McDonald’s

McDonald's poinformował w piątek wieczorem, że cebula z zakładu Taylor Farms w Kolorado została dostarczona do około 900 restauracji w Kolorado, Kansas, Wyoming i częściach innych stanów w regionie. Firma poinformowała również, że podjęła decyzję o zaprzestaniu kupowania cebuli z tego zakładu na czas nieokreślony. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych poinformował, że chociaż cebula jest prawdopodobnym podejrzanym, jeden z jego partnerów stanowych testuje próbki wołowiny użytej w burgerze na obecność bakterii E. coli.

Czytaj więcej

Gastronomia

Pierwszy pozew. McDonald’s ma odpowiedzieć przed sądem za zatrucie klientów

Mężczyzna z Kolorado złożył pierwszy pozew przeciwko McDonald’s w związku z wybuchem epidemii E. coli, która do tej pory doprowadził do co najmniej 49 zachorowań w 10 stanach, w tym jednego zgonu.

Od 24 października ognisko choroby dotknęło Kolorado, Kansas, Utah, Wyoming, Iowa, Missouri, Montanę, Nebraskę, Nowy Meksyk, Oregon, Wisconsin, Waszyngton i Michigan. Kolorado zgłosiło 26 zakażeń, poinformowało w piątek Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom. Ze względu na działania produktowe podjęte przez McDonald's i Taylor Farms ryzyko dla społeczeństwa jest bardzo niskie - poinformowało CDC.

Także inne duże amerykańskie sieci fast food, takie jak właściciel Taco Bell, Yum oraz oddział Restaurant Brands, właściciela Burger King, wycofują świeżą cebulę ze swoich pozycji w menu. Te sieci restauracji również kupują ją z Taylor Farms.

Akcje McDonald's zamknęły się w piątek na poziomie około 3 proc. – informuje agencja Reutera. „Wciąż wierzymy, że w najbliższej przyszłości możliwe są kolejne infekcje, a największym ryzykiem dla inwestorów jest ciągły cykl negatywnych wiadomości” — powiedział analityk BTIG, Peter Saleh.

Cebula jest najbardziej prawdopodobnym winowajcą epidemii

Tym razem niespodziewanie cebula jest prawdopodobnie winowajcą epidemii E. coli w McDonald's w całym regionie Midwest i niektórych stanach zachodnich. W poprzednich latach to kotlety wołowe dominowały w aktach prawników zajmujących się chorobami przenoszonymi przez żywność, zanim federalni regulatorzy zdrowia w USA nie zajęli się skażeniem wołowiny po epidemii E. coli powiązanej z Jack in the Box. Wtedy do szpitali trafiło ponad 170 osób w różnych stanach, cztery zmarły w wyniku powikłań. W rezultacie, jak twierdzą eksperci, przypadki chorób związanych ze spożyciem wołowiny stały się znacznie rzadsze.

Czytaj więcej

Gastronomia

McDonald’s przyciągnie najbiedniejszych. Ale tylko przez miesiąc

Szykowana tania oferta dla amerykańskich konsumentów będzie dostępna tylko przez miesiąc. Tani zestaw za 5 dolarów ma pojawić się w lokalach McDonald’s pod koniec czerwca.

„Produkty rolne stanowią znacznie trudniejszy problem” — powiedział Reuterowi Mike Taylor, prawnik, który pełnił kierownicze role w działaniach na rzecz bezpieczeństwa w FDA i Departamencie Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, a obecnie zasiada w zarządzie organizacji non-profit o nazwie STOP Foodborne Illness. Eksperci twierdzą, że największą różnicą jest to, że wołowina jest gotowana, podczas gdy świeże produkty, zgodnie z definicją, nie są gotowane.