Rynek trzody chlewnej na huśtawce

Mocne wzrosty cen wieprzowiny poprawiły sytuację jej producentów. Wyhamowały spadki pogłowia trzody chlewnej. Ale przed świętami ceny idą w dół.

Publikacja: 09.11.2023 03:00

Mocne wzrosty cen wieprzowiny poprawiły sytuację jej producentów

Mocne wzrosty cen wieprzowiny poprawiły sytuację jej producentów

Foto: Adobe Stock

To, co działo się na naszym rynku trzody chlewnej w trzecim kwartale tego roku, wzięła pod lupę Gobarto Hodowca, jedna z największych polskich firm działających w branży mięsnej. Analizie poddała dane Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa opublikowane na początku października. Okazuje się, że przez ostatnie trzy miesiące nadal wzrastało, choć nieco wolniej, pogłowie zwierząt. W chlewniach przybyło 350 tys. świń i jest ich w Polsce 9,5 mln. To oznacza definitywne odwrócenie się trendu spadkowego.

Czytaj więcej

Kradzieży sklepowych jest coraz więcej. A będzie jeszcze gorzej

30 lat temu, gdy w każdym, także małym gospodarstwie rolnym utrzymywane były świnie, Polska z pogłowiem 22 mln szt. była dużym europejskim eksporterem. W 2010 r. świnie utrzymywane były w ponad 388 tys. gospodarstw. Wtedy ich liczba przekraczała jeszcze 15 mln. Dziesięć lat później spadła do 10–11 mln, a w połowie 2023 r. – do 9,2 mln sztuk. Teraz pogłowie świń w naszym kraju nieznacznie wzrosło.

– Jednym z głównych powodów rosnącej liczby świń w trzecim kwartale jest dobra cena żywca, która czyniła hodowlę bardziej opłacalną. Drugim istotnym czynnikiem jest to, że wrzesień jest miesiącem wzmożonych wstawień warchlaków do chlewni, co wiąże się z realizacją planów sprzedaży do końca roku, szczególnie tych związanych ze świętami Bożego Narodzenia i Nowym Rokiem – tłumaczy Piotr Karnas, dyrektor ds. rozwoju trzody chlewnej w Gobarto Hodowca, spółce w grupie Gobarto zajmującej się bezpośrednią współpracą z hodowcami.

Czytaj więcej

Rada Polityki Pieniężnej wznowiła walkę z inflacją

Jak podkreślają analitycy Gobarto, większa opłacalność hodowli świń w pierwszym półroczu 2023 r. wyhamowała spadek pogłowia w Polsce. – Pierwsze dwa kwartały 2023 r. były bardzo dobrym okresem dla producentów tuczników, a zarobki na tuczu wręcz rekordowe – mówi Piotr Karnas.

Zauważa, że po spadkach cen skupu żywca z przełomu sierpnia i września tego roku opłacalność się zmniejszyła, a czwarty kwartał może się wręcz okazać czasem dokładania do produkcji.

Wedle danych Ministerstwa Rolnictwa średnie ceny skupu trzody wieprzowej, które na początku tego roku sięgały 7,5 zł za kilogram, w czerwcu i lipcu przekraczały 9 zł za kilogram i w szczytowym momencie doszły do 9,33 zł za kilogram. Sierpień i wrzesień przyniosły spadki do nieco poniżej 8 zł za kilogram. Na koniec października cena zjechała do 7,48 zł.

Czytaj więcej

Polisy na świecie drożeją, ale wolniej

Dane ARiMR pokazują, że nadal utrzymuje się natomiast tegoroczny trend zmniejszania się stad trzody chlewnej. Obecnie zarejestrowanych w Polsce jest 52,6 tys. stad, czyli o 367 mniej niż w drugim kwartale (-0,7 proc.). Największy w tym udział mają gospodarstwa posiadające do 20 sztuk tuczników, które nadal redukują ich liczbę lub całkowicie się likwidują. Te najmniejsze stada utrzymują zaledwie 2 proc. ogólnej liczebności świń w naszym kraju.

Zdecydowana większość pogłowia świń przypada na największe gospodarstwa. Te ze stadami powyżej 1000 szt. mają dziś ponad 5,2 mln świń, zaś na stada 100–1000 sztuk przypada prawie 3,4 mln świń.

To, co działo się na naszym rynku trzody chlewnej w trzecim kwartale tego roku, wzięła pod lupę Gobarto Hodowca, jedna z największych polskich firm działających w branży mięsnej. Analizie poddała dane Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa opublikowane na początku października. Okazuje się, że przez ostatnie trzy miesiące nadal wzrastało, choć nieco wolniej, pogłowie zwierząt. W chlewniach przybyło 350 tys. świń i jest ich w Polsce 9,5 mln. To oznacza definitywne odwrócenie się trendu spadkowego.

Pozostało 86% artykułu
Rolnictwo
Ukraińscy rolnicy zbiorą więcej pszenicy w 2025 roku. Rosyjscy mają problem
Rolnictwo
Komisja Europejska oceniła ukraińskie rolnictwo. Na razie jest „dwója”
Rolnictwo
Saudyjczycy buszują w rosyjskim zboż. Przejmują kontrolę nad rolnictwem
Rolnictwo
Anna Zalewska: Zrównoważone rolnictwo jest bliskie naszej strategii
Materiał Promocyjny
Klimat a portfele: Czy koszty transformacji zniechęcą Europejczyków?
Rolnictwo
Wieprzowina wkrótce może drożeć