Gorzko zapłaczemy nad cenami czekolady. Kakao bije rekordy cenowe

El Niño szkodzi uprawom kakao, więc jego ceny biją rekordy. Oznacza to, że czekolada w tym roku tania nie będzie.

Publikacja: 09.02.2024 13:34

El Niño szkodzi uprawom kakao

El Niño szkodzi uprawom kakao

Foto: Adobe Stock

Ceny kakao na nowojorskim rynku towarowym biją historyczne rekordy. W czwartek sięgnęły poziomu 5874 dolarów za tonę. Oznacza to, że od początku 2023 roku cena tego kluczowego składnika czekolady wzrosła prawie dwukrotnie. Rosnące ceny kakao już wywierają presję na ceny czekolady.

Czy firmy przerzucą rosnące koszty na klientów?

- Oczekuje się, że historycznie wysokie ceny kakao ograniczą wzrost zysków w tym roku – poinformował koncern Hershey w oświadczeniu cytowanym przez BBC.

Prezeska firmy Michele Buck nie wykluczyła również możliwości podwyżki cen produktów Hershey. Przy czym wyniki finansowe firmy pokazują, że na drastyczne przerzucanie rosnących kosztów na klientów nie bardzo jest miejsce – w ostatnim kwartale 2023 roku sprzedaż Hershey spadła o 6,6 proc., gdyż dotknięci inflacją konsumenci ograniczyli wydatki na słodycze.

Czytaj więcej

Inflacja w Polsce. Lokomotywami podwyżek są cukier i energia cieplna

Również koncern Mondelez uznaje, że rosnące ceny kakao (ale także cukru) są wyzwaniem, z którym będzie musiał sobie radzić.

Z czego wynikają wysokie ceny kakao?

Problem z kakao bierze się z kłopotów sprawianych przez El Niño, zjawisko pogodowe, które w tym roku powoduje małe opady w Ghanie i Wybrzeżu Kości Słoniowej, dwóch krajach będących największymi w świecie producentami kakao. Do tego zmiany klimatyczne powodują zmiany w wegetacji kakao i krótszy czas w roku na jego uprawę.

- Handlowcy niepokoją się kolejnym krótkim rokiem produkcyjnym, a obawy te potęguje El Niño, zagrażające uprawom w Afryce Zachodniej gorącą i suchą pogodą – powiedział BBC Jack Scoville, analityk w Price Futures Group.

W Polsce ceny czekolady podniosła ostatnio np. marka Wedel, która podwyżki zapowiadała jeszcze we wrześniu.

Ceny kakao na nowojorskim rynku towarowym biją historyczne rekordy. W czwartek sięgnęły poziomu 5874 dolarów za tonę. Oznacza to, że od początku 2023 roku cena tego kluczowego składnika czekolady wzrosła prawie dwukrotnie. Rosnące ceny kakao już wywierają presję na ceny czekolady.

Czy firmy przerzucą rosnące koszty na klientów?

Pozostało 84% artykułu
Przemysł spożywczy
Koniak do Chin luzem w kontenerach. Załoga w Cognac strajkuje
Przemysł spożywczy
Rosjanie skopiowali pomysł Donalda Trumpa. Nowa marka wódki na rynku
Przemysł spożywczy
Sposób na drogi nabiał? Nasłać prokuraturę. Takie rzeczy tylko w Rosji
Przemysł spożywczy
Cena masła. Ile może kosztować w święta? „Zbliżamy się do 10 zł”
Materiał Promocyjny
Klimat a portfele: Czy koszty transformacji zniechęcą Europejczyków?
Przemysł spożywczy
Polacy szukają oszczędności, także w przypadku żywności