Polska jest nadal czekoladową potęgą. W jednym Niemcy nas przegonili

W ujęciu wartościowym polski rynek czekolady w okresie od listopada 2022 r. do listopada 2023 r. wart był niemal 10,7 mld zł, co oznacza wzrost o 16,5 proc. r./r. – wynika z danych firmy Wedel za firmą badawczą NielsenIQ, które „Rzeczpospolita” poznała pierwsza.

Jednak sytuacja na rynku jest wciąż trudna ze względu na wysoką inflację, rosnące ceny energii i rosnące koszty pracy. W efekcie pod względem ilości wyprodukowanych słodkości nie jest już tak dobrze – w badanym okresie rynek urósł zaledwie o 0,2 proc., do 209,7 tys. ton.

Jemy więcej słodyczy

Według danych Euromonitor International w ostatnich latach przeciętny Polak zjadał 5,8–5,9 kg słodyczy rocznie, co plasuje nas mniej więcej w środku światowej stawki. To nadal wyraźnie mniej niż np. Niemcy, którzy w 2022 r. zjadali 8,4 kg słodyczy, jednak sporo więcej niż Włosi (2,3 kg) czy Hiszpanie (2,7 kg).

– Najbliższe lata nie będą łatwe. Będziemy się mierzyć z wysokimi kosztami obsługi polskiego długu, stagflacją, problemami z demografią oraz kosztowną, ale niezbędną transformacją energetyczną. Ponadto dotkną nas w różnych wymiarach problemy o charakterze zewnętrznym – z wojną w Ukrainie na czele – mówi Maciej Herman, dyrektor zarządzający firmy Wedel, lidera polskiego rynku pralin z 21,7 proc. udziału.

– Biorąc pod uwagę zapowiedzi nowego rządu dotyczące m.in. prowadzenia racjonalnej polityki gospodarczej i odblokowania funduszy z KPO, liczę, że siła nabywcza konsumentów będzie stopniowo ulegać poprawie. W tym upatruję dużej szansy na pozytywną zmianę – dodaje.

Nie zmienia to faktu, że obecnie firmy są w trakcie kluczowego dla rocznym obrotów sezonu świątecznego. Handlowcy uwijają się, by jak największą część tego tortu zagarnąć dla siebie.

Czytaj więcej

Handel

Polska czekolada podbija świat. To nasz hit eksportowy

Polska jest już trzecim graczem Unii Europejskiej, jeżeli chodzi o eksport czekolady. Słodycze produkują u nas globalne korporacje, ale coraz większą rolę odgrywają też rozproszone firmy polskie.

Czekolada, tak jak cała kategoria słodyczy, zyskuje na znaczeniu przed świętami. – Sprzedaż produktów z tego asortymentu w sklepach rośnie ponaddwukrotnie w tym okresie. Klienci coraz lepiej znają smak produktów marki własnej i coraz chętniej po nie sięgają – mówi Agata Biernacka, kierownik działu komunikacji i PR sieci Aldi w Polsce. – Klienci nadal równie chętnie sięgają po popularne marki. Udział artykułów czekoladowych w obrocie w grudniu rośnie o 50 proc. – dodaje.

Potwierdzają to inne sieci. – Dwucyfrowy wzrost notują czekolady bezpośrednio nawiązujące do tematyki świąt, jak czekoladowe mikołaje czy choinki. Jednak największą, również dwucyfrową sprzedaż obserwujemy w przypadku oferty świątecznej, w skład której wchodzą eleganckie bombonierki – mówi Jakub Jurkowski, dyrektor kategorii odpowiadający za słodycze w sieci Biedronka.

– Ze względu na fakt, że produkty marki własnej charakteryzują się wysoką jakością, również w tym przypadku obserwujemy podobny trend wzrostowy – dodaje.

Zagranica pomaga producentom

Dla polskich producentów czekolady niesłychanie ważna jest także sprzedaż zagraniczna. Według danych Eurostatu nasz kraj jest trzecim eksporterem czekolady i tabliczek czekoladowych w ujęciu ilościowym w Unii Europejskiej, po Niemczech i Holandii. Na dalszych miejscach były Belgia (277 tys. ton) oraz Włochy (233 tys. ton). W 2022 r. wyeksportowano 295 tys. ton wyrobów.

Czytaj więcej

Przemysł spożywczy

Kakao staje się surowcem cennym jak złoto

Światowy rynek kakao rośnie z roku na rok i w 2026 r. ma osiągnąć wartość 13,5 mld dol. W ciągu ostatniego roku cena tego surowca poszła w górę o 10 proc.

Dodatkowo Polska utrzymała czwarte miejsce na świecie, jeżeli chodzi o wartość eksportu słodyczy czekoladowych. Było to 2,4 mld dol., co oznacza 7,1 proc. udziału w całym światowym eksporcie

– Wedlowskie produkty obecne są w ponad 60 krajach na całym świecie. Rozwój sprzedaży poza granicami Polski ma dla naszego biznesu strategiczne znaczenie, co obrazuje systematyczne zwiększanie udziału procentowego eksportu w obrotach firmy. W 2023 r. będzie to ponad 10 proc. naszego przychodu, a jednym z najważniejszych efektów konsekwentnie wdrażanej strategii jest prawie 30-proc. dynamika wzrostu eksportu – mówi Maciej Herman.

– To nie koniec naszych ambicji na najbliższe lata, ponieważ w związku z wysoką pozycją polskiego eksportu czekoladowych słodyczy na arenie unijnej i międzynarodowej widzimy duży potencjał dla tej części działalności – dodaje.

Głównymi rynkami eksportowymi firmy są: Wielka Brytania, USA i Niemcy. Spośród produktów, które cieszą się wyjątkową popularnością za granicą, są tabliczki czekoladowe, pianki ptasie mleczko, praliny i batony, a także torcik wedlowski.